Itt válasszon az Önnek legmegfelelőbb termékből!
 |
|
SELYEMFŰ MÉZ
Az Asclepias syriaca nektárjából származó, igen erős, édeskésen fűszeres illatú és jellegzetesen aromás ízű méz. Kétéves korában kezd kristályosodni. A selyemkóró méz a nyers ételek különleges ízesítője. Előnyösen házasítható más fajtamézekkel. Jól társítható pl. akácmézzel, mert azonos a színük és folyékonyságuk. Mivel a selyemkóró hazánkban alkotja Európában a legnagyobb összefüggő mezőket, a selyemkóró méz elismert magyar specialitás. |
|
|
| |
|
|
 |
|
AKÁC MÉZ
A Magyarországon előállított mézek közül világszerte ez a legismertebb. A magyar akácméz azért vívhatta ki ezt az elismerést, mert itt volt eddig egész Európában a legkiterjedtebb akácfaállomány. Míg hazájában (Észak-Amerika) ritkás ligetekben fordul elő, nálunk összefüggő erdőségeket alkot. Egyes vidékeinken második hazájára talált, amit mutat feltűnő vitalitása és az, hogy számos változatot hozott létre viszonylag rövid idő alatt. |
|
|
A magyar nép közel három évezrede, már a közös finn-ugor őshazában ismerte a méhet és a mézet. Olyan úton vándoroltak őseink nyugat felé, ahol mindvégig kapcsolatban lehettek a méhekkel, hiszen a méhek nem erdei állatok, számukra a ritkás liget a legkedvezőbb.
A vándorlás nem folyamatos és szüntelen menetelés volt, hanem többlépcsős nyugat-felé húzódás. Közben volt lehetőség állattenyésztésre, növénytermelésre. A méhészkedés a kor színvonalán egyszerű méhvadászatot jelentett. Lényege a méhcsaládok felkutatása és termékeik megszerzése, felhasználása volt. Ebből az időből származik méh és méz szavunk.
